Já são conhecidos os resultados do passatempo Jovens Chocolateiros Belcolade. O júri atribuiu dois prémios de vencedor, por empate na pontuação final. Os grandes vencedores são:
Adriano Oliveira Sousa da Escola de Formação Turística e Hoteleira de Ponta Delgada – Sabores da Primavera
Davide Cunha da Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril – Avelã aos Montes
Parabéns aos 6 finalistas que viram as suas receitas apuradas para a Final do passatempo Jovens Chocolateiros Belcolade. A prova decorrerá no Puratos Innovation Center nos dias 21 e 22 de Setembro de 2021.
Adriano Oliveira Sousa
Sabores da Primavera
Davide Cunha
Avelã aos Montes
Diogo Soilas
Choco Exotic
Joana Candeias
Chocolate Cítrico
Pedro dos Santos
Chocolate Little Garden
Tiago Moreira
Millionaire Sablé com Laranja e Café
Tens entre 15 a 26 anos? És aluno de um curso profissional de hotelaria ou similar?
A Belcolade tem o desafio perfeito para ti!
Parte do grupo internacional Puratos, o qual dispõe de uma gama de produtos e matérias-primas inovadores, tem ainda o conhecimento que lhe permite posicionar-se como uma marca especialista nas áreas de padaria, pastelaria e, claro… CHOCOLATE
De forma a conheceres melhor o que esta marca te pode oferecer, e para demonstrares o teu verdadeiro potencial e criatividade como jovem chocolateiro, convidamos-te a inscrever neste passatempo, de 17 de Fevereiro de 2020 a 28 de Fevereiro de 2021. INSCRIÇÕES ENCERRADAS!
Basta preencheres o formulário de inscrição abaixo e apresentares a tua melhor receita com chocolate.
E não, não tens de te limitar apenas a sobremesas… Dá asas à tua imaginação!
Este passatempo, que teve início em 2018, conta em 2020/2021 com a sua segunda edição. O seu objectivo mantém-se: conferir visibilidade aos jovens chocolateiros do país e, com eles, dinamizar o mercado do chocolate em Portugal.
O nosso júri, composto de 4 profissionais com experiência comprovada na área de chocolate, irá analisar todas as fichas técnicas recebidas e determinará quais as 6 melhores receitas que marcarão lugar na Final Nacional, a realizar nos dias 21 e 22 de Setembro de 2021, no Innovation Center da Puratos.
Todos aqueles que chegarem até à final receberão:
E, claro, há um prémio muito especial para o vencedor: uma viagem até à Bélgica para 1 pessoa. A Escola que apresentar mais alunos inscritos receberá 150€ em produtos Puratos.
Aproveita esta oportunidade e prova que és o próximo grande chocolateiro de Portugal!