{"id":1595,"date":"2021-11-09T13:17:23","date_gmt":"2021-11-09T13:17:23","guid":{"rendered":"https:\/\/egosto.pt\/chefecozinheirodoano\/?p=1595"},"modified":"2021-11-12T12:46:23","modified_gmt":"2021-11-12T12:46:23","slug":"final-nacional-do-cca-2021-em-gaia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/egosto.pt\/chefedoano\/2021\/11\/09\/final-nacional-do-cca-2021-em-gaia\/","title":{"rendered":"Final Nacional do CCA 2021 em Gaia"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00c9 j\u00e1 no pr\u00f3ximo dia<strong> 30 de Novembro<\/strong>, que acontece a <strong>Final Nacional do concurso Chefe Cozinheiro do Ano 2021<\/strong>. <\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A derradeira etapa da 32\u00aa edi\u00e7\u00e3o do maior concurso de cozinha para profissionais em Portugal, acontece no Baron&#8217;s Hall, em Gaia e engloba tamb\u00e9m o <strong>F\u00f3rum Pensar Cozinha<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ser\u00e1 poss\u00edvel assistir presencialmente aos eventos, de forma gratuita. Para assistir, os interessados dever\u00e3o efetuar a sua inscri\u00e7\u00e3o <a href=\"https:\/\/final_cca_pensar_cozinha.eventbrite.pt\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">aqui<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A concurso estar\u00e3o: Andr\u00e9 Cameir\u00e3o, do Azor Hotel Ponta Delgada em S\u00e3o Miguel, Carlos Torres dos El\u00eabe Restaurantes, Hugo Alves do Restaurante Pedro Lemos no Porto, Hugo Rocha do Restaurante Real by Casa da Cal\u00e7ada no Porto, Miguel Silva do Pal\u00e1cio do Bussaco em Aveiro e Rog\u00e9rio Barbosa do Hotel Prazer da Natureza Resort &amp; Spa em Viana do Castelo. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cada concorrente ir\u00e1 cozinhar e apresentar o seu menu completo constitu\u00eddo por Sopa, Prato de Bacalhau, Prato Tradicional de Carne em Tabuleiro e Sobremesa, numa prova que ter\u00e1 a dura\u00e7\u00e3o de 5 horas e 20 minutos e que arranca \u00e0s 10:00.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O hist\u00f3rico concurso tem como Presidente de J\u00fari o chefe Ant\u00f3nio Boia. A avaliar a Etapa Final estar\u00e3o os chefes Alexandre Silva, Ant\u00f3nio Loureiro, Louis Anjos e Paulo Pinto. Como observadores da prova estar\u00e3o os anteriores vencedores do CCA 2020 e 2019, Tony Martins e Ricardo Luz, respectivamente.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Paralelamente, a partir tamb\u00e9m das 10.00, acontece o <strong>F\u00f3rum Pensar Cozinha<\/strong> com 5 pain\u00e9is de convidados organizados de acordo com os seguintes temas: Gerir, Olhar, Agir, Diversidade e Pensar. Este \u00e9 um evento que pretende desconstruir e apresentar pessoas e projetos que marcam a atualidade do setor da gastronomia e restaura\u00e7\u00e3o. O programa completo pode ser consultado aqui.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para quem prefere acompanhar a transmiss\u00e3o digital do evento, o mesmo ser\u00e1 difundido no website chefecozinheirodoano.pt, no Canal de Youtube das Edi\u00e7\u00f5es do Gosto e nas Redes Sociais Facebook e Instagram.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O concurso Chefe Cozinheiro do Ano 2021 tem como Patrocinadores Principais a&nbsp;Makro,&nbsp;Seafood&nbsp;From&nbsp;Norway, NX Hotelaria e ICEL.&nbsp;Os Patrocinadores s\u00e3o a Bom Sucesso, a LAVA e a&nbsp;Estrella&nbsp;Damm. Os Parceiros s\u00e3o a&nbsp;Rational&nbsp;e a&nbsp;Bonduelle&nbsp;Food&nbsp;Service. Conta com o Apoio das Escolas do Turismo de Portugal, ACPP,&nbsp;Prochef,&nbsp;Cha\u00eene&nbsp;des&nbsp;Rotisseurs,&nbsp;Rede-T&nbsp;e SARA \u2013 HACCP Digital. Tem a organiza\u00e7\u00e3o da INTER Magazine&nbsp;e das Edi\u00e7\u00f5es do Gosto. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00c9 j\u00e1 no pr\u00f3ximo dia 30 de Novembro, que acontece a Final Nacional do concurso Chefe Cozinheiro do Ano 2021. <\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":866,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1595","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/egosto.pt\/chefedoano\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1595","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/egosto.pt\/chefedoano\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/egosto.pt\/chefedoano\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/egosto.pt\/chefedoano\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/egosto.pt\/chefedoano\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1595"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/egosto.pt\/chefedoano\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1595\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1646,"href":"https:\/\/egosto.pt\/chefedoano\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1595\/revisions\/1646"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/egosto.pt\/chefedoano\/wp-json\/wp\/v2\/media\/866"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/egosto.pt\/chefedoano\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1595"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/egosto.pt\/chefedoano\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1595"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/egosto.pt\/chefedoano\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1595"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}