25 Set

Ana Moura

Lamelas

Começou a sua carreira no lisboeta Eleven, junto a Joachim Koerper. Nos cinco anos que se seguiram, partiu à conquista de Espanha onde passou pelos restaurantes El Arambol, El Almacén, Arzak e Astelena 1997. Em 2015, regressa a Portugal para chefiar a Cave 23. Em 2019 lidera o restaurante Bacalhoaria Moderna, em Lisboa. Dois anos depois, decide fixar-se em Porto Covo, terra do avô materno, para abrir o seu primeiro restaurante, Lamelas.

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