Radicada em Portugal desde 2020, é formada em gestão e produção de cozinha pela EHTL, com pós-graduação em jornalismo e comunicação gastronómica pela Foodie Studies. Apaixonada por cultura alimentar, compartilha o seu conhecimento na página @nhami.umami. Atualmente, faz trabalho de pesquisa e organização no projeto “Do Rabo ao Focinho – Portugal”. É ainda responsável pela estratégia e copy das contas de Instagram da Nutrifresco e do BichoMau. É co-fundadora da Cumbuca, empresa de comunicação e cursos sobre vinhos e gastronomia.
