Georgiano radicado em Portugal, tem mais de 30 anos de experiência em cozinhas europeias. Por cá passou por espaços como o Nikki Beach Resort e o Grupo NoSoloAgua, entre outros. Pelo meio, foi apresentador dos programas de TV, tais como “My Kitchen Rules” e “War on the Kitchen”. Atualmente, é tem vários projetos de restauração no seu país natal como Chveni, Thai-Thai, Daira, entre outros.
