Iniciou a sua formação em sociologia mudando posteriormente para artes plásticas. De seguida começou a sua formação em cozinha e somou algumas experiências profissionais em Amesterdão. Já em Portugal, passou pelas cozinhas do 100 Maneiras e do Delidelux — onde exerceu o papel de chefe consultor. Em 2014, abriu Boi-Cavalo, em Lisboa. No ano em que marca uma década desde a abertura do espaço, anunciou recentemente o seu fecho definitivo, marcado para finais de outubro.
