25 Set

João Guedes e Anna Ortner

Flora (Food & Wine)

João Guedes Ferreira cresceu em Viseu, estudou Design gráfico e em 2013 ingressou no curso de Culinary Arts em Lisboa. Fez um estágio na Normandia e mudou-se para Londres onde trabalhou em restaurantes como o Sager+Wilde, o Chiltern Firehouse e o Tãtã Eatery. Já Anna Ortner cresceu em Wangen im Allgäu, Alemanha, e estudou Tradução Literária e Multimédia. Trabalhou como tradutora em Londres, cidade onde viria a conhecer a sua paixão pelos vinhos de intervenção mínima e a especializar-se nessa mesma área. No final de 2020, o casal mudou-se para Portugal onde, pouco tempo depois, abre o restaurante Flora (Food & Wine), em Viseu.

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