Natural de São Paulo e atualmente a residir em Lisboa, acumula uma vasta experiência adquirida em cozinhas que se estendem do Brasil à Europa ao longo dos últimos 15 anos.
O seu estilo incorpora diversas técnicas de alta-cozinha e uma sensibilidade na escolha dos melhores ingredientes nas formas mais despretensiosas de comer.
Foi com esta ideia que nasceu o Cella, o seu projeto nómada, que representa uma jornada gastronómica onde as sanduíches e as tapas tornam-se o fio condutor para transportar as suas criações. Desde o início de 2023, o projeto incorpora uma essência livre e criativa, operando sazonalmente com temáticas variadas, sempre acompanhado por uma seleção de vinhos de baixa intervenção no seu menu. O Cella faz residência em restaurantes, espaços gastronómicos e eventos pop-up em Lisboa e qualquer lugar do mundo.
