24 Set

Natalie Castro

Isco

Malabarista culinária no Isco, começou o percurso profissional pelos vinhos aos 20, mas o percurso culinário muito antes, quando era incumbida de preparar as refeições familiares. Derivou durante uns anos por outros mares criativos, até que chegou ao isco. Responsável pelas operações e pelas refeições. Aprendiz de cozinha, padaria, pastelaria e gestão desde sempre. Insolitamente reconhecida pelas sobremesas, que não são a sua especialidade. 

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