Passou profissionalmente pelas pastelarias do Belmond Reid’s Palace, Herdade do Esporão, The Oitavos e Penha Longa Resort, em Sintra – onde foi responsável pela pastelaria dos Michelin Midori e Lab by Sergi Arola. Pelo meio, fez ainda um estágio no El Celler de Can Roca, em Girona. Em 2020, decide dedicar-se à formação, bem como, ao estudo mais aprofundado das possibilidades da pastelaria vegetal. Nesse sentido, recentemente, criou a marca Caos – O Futuro é Vegetal com o também chefe Rodrigo Cláudio, onde faz serviços de catering e consultoria/formação. É ainda formadora na ACPP e na Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril.
