25 Set

Vítor Adão

Plano e Planto

Transmontano, chegou a Lisboa em 2016 para liderar a cozinha do Bistro 100 Maneiras. Em 2019 abriu o seu primeiro restaurante a solo, Plano, na Graça. Três anos depois, inaugurou um segundo, de nome Planto. Antes disso, Adão somou um currículo cheio de experiências em espaços como DOC, DOP, Ocean, Vila Joya, 45 Park Lane, Quinta de Samaiões, Chaxoila, Flor de Sal, Six Senses Douro Valley, Izakaya Tokkuri Pop up, entre outros.

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