No piso subterr\u00e2neo do The Lince Santa Clara Historic Hotel, o restaurante Oculto emerge das pedras centen\u00e1rias de um antigo mosteiro, revelando um cen\u00e1rio envolto em paredes ancestrais e tetos abobadados em tijolo. Sob a mestria dos chefes Hugo Rocha e Vitor Matos, o Oculto desvenda uma experi\u00eancia gastron\u00f3mica baseada em produtos sazonais, que celebra os sabores do mar e da terra, inspirados na Tradi\u00e7\u00e3o e Paisagem de Vila do Conde. O restaurante tem um sol no Guia Repsol e uma estrela no guia Michelin.<\/p>\n\n\n\n
Hugo Rocha tem um s\u00f3lido percurso profissional, onde se destacam passagens pelo Vinum, Vilallara Thalassa Resort, Antiqvvm e Real by Casa da Cal\u00e7ada, este dois \u00faltimos j\u00e1 como bra\u00e7o-direito de V\u00edtor Matos.<\/p>\n\n\n\n
V\u00edtor Matos \u00e9 um dos nomes de refer\u00eancia da gastronomia em Portugal. \u00c9 o chefe cujos restaurantes somam o maior n\u00famero de estrelas no Guia Michelin no pa\u00eds \u2014 seis, distribu\u00eddas pelos restaurantes Antiqvvm (dois s\u00f3is, duas estrelas), 2Monkeys (um sol, uma estrela), Blind (um sol, uma estrela), Oculto (uma sol, uma estrela) e Schist\u00f3 (uma estrela).<\/p>\n\n\n\n
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