{"id":2097,"date":"2026-05-25T11:30:27","date_gmt":"2026-05-25T11:30:27","guid":{"rendered":"https:\/\/egosto.pt\/congressodecozinha\/?post_type=orador&#038;p=2097"},"modified":"2026-05-25T11:30:30","modified_gmt":"2026-05-25T11:30:30","slug":"ana-sofia-macedo","status":"publish","type":"orador","link":"https:\/\/egosto.pt\/congressodecozinha\/orador\/ana-sofia-macedo\/","title":{"rendered":"Ana Sofia Macedo"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O interesse pela cozinha e pela pastelaria surgiu influenciado pela paix\u00e3o e criatividade que encontrava nos programas de Raymond Blanc. Come\u00e7ou por frequentar workshops de pastelaria e a experimentar receitas em casa, desenvolvendo uma abordagem muito pr\u00f3pria, at\u00e9 perceber que o seu futuro passava definitivamente pela pastelaria. Formou-se na Escola de Hotelaria e Turismo do Porto e realizou est\u00e1gio no Belcanto. Regressou depois ao Porto para integrar a equipa do O Paparico, onde trabalhou durante quase seis anos. Em 2023 assumiu a chefia da pastelaria do Vinha Boutique Hotel, onde se inclui o restaurante Vinha, que em 2025 conquistou uma estrela Michelin.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O interesse pela cozinha e pela pastelaria surgiu influenciado pela paix\u00e3o e criatividade que encontrava nos programas de Raymond Blanc. Come\u00e7ou por frequentar workshops de pastelaria e a experimentar receitas em casa, desenvolvendo uma abordagem muito pr\u00f3pria, at\u00e9 perceber que o seu futuro passava definitivamente pela pastelaria. Formou-se na Escola de Hotelaria e Turismo do [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":2098,"template":"","dia":[20],"class_list":["post-2097","orador","type-orador","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","dia-27-set"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/egosto.pt\/congressodecozinha\/wp-json\/wp\/v2\/orador\/2097","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/egosto.pt\/congressodecozinha\/wp-json\/wp\/v2\/orador"}],"about":[{"href":"https:\/\/egosto.pt\/congressodecozinha\/wp-json\/wp\/v2\/types\/orador"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/egosto.pt\/congressodecozinha\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2098"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/egosto.pt\/congressodecozinha\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2097"}],"wp:term":[{"taxonomy":"dia","embeddable":true,"href":"https:\/\/egosto.pt\/congressodecozinha\/wp-json\/wp\/v2\/dia?post=2097"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}