{"id":603,"date":"2025-09-09T16:27:00","date_gmt":"2025-09-09T16:27:00","guid":{"rendered":"https:\/\/egosto.pt\/congressodoscozinheiros\/?post_type=orador&#038;p=603"},"modified":"2026-08-25T13:51:30","modified_gmt":"2026-08-25T13:51:30","slug":"david-f-jesus","status":"publish","type":"orador","link":"https:\/\/egosto.pt\/congressodecozinha\/orador\/david-f-jesus\/","title":{"rendered":"David F. Jesus"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">David passou grande parte da sua carreira em Espanha, onde trabalhou no restaurante Quique DaCosta e tamb\u00e9m nos dois espa\u00e7os de Dabiz Mun\u00f5z em Madrid, StreetXO e DiverXO. Em 2020, regressa a Portugal para fundar o departamento de investiga\u00e7\u00e3o e desenvolvimento do grupo Cambas, onde se inclui o restaurante O Paparico. Em janeiro de 2021, aos 25 anos, decide abrir o seu primeiro restaurante, Seiva, cujo menu espelha &#8220;uma cozinha do mundo, criativa e com atitude, tendo como a sua base criativa as plantas&#8221;. Em 2025, abriu o Feitio, um restaurante que respeita a matriz tradicional da cozinha portuguesa a partir de um olhar atual. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Foto: Lu\u00eds Ferraz<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>David passou grande parte da sua carreira em Espanha, onde trabalhou no restaurante Quique DaCosta e tamb\u00e9m nos dois espa\u00e7os de Dabiz Mun\u00f5z em Madrid, StreetXO e DiverXO. Em 2020, regressa a Portugal para fundar o departamento de investiga\u00e7\u00e3o e desenvolvimento do grupo Cambas, onde se inclui o restaurante O Paparico. 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