2022, 25 Set

João Viegas

Chefe de cozinha Atlântico – Vila Vita Parc 

Iniciou-se em cozinha nos restaurantes A Ver Tavira e Santo António, ambos no Algarve. De seguida, parte para Lisboa onde durante dois anos faz parte da equipa do Eleven. Logo depois, faz estágios nos restaurantes Viajante, em Londres, Central, no Peru, Mugaritz, no País Basco e El Celler de Can Roca, em Girona. Entre 2013 e 2019, exerce o cargo de subchefe de Leonel Pereira no restaurante São Gabriel, em Almancil. Em 2015, vence o concurso Chefe Cozinheiro do Ano. Entre 2020 e 2021 chefia o restaurante Check In em Faro. Mais recentemente, abraçou o cargo de chefe de cozinha do restaurante Atlântico, no Vila Vita Parc. 

IG: @joao_viegass

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