2022, 25 Set

Rui Silvestre

Chefe de cozinha Vistas Rui Silvestre 

Durante sete anos trabalhou em restaurantes franceses, suíços e húngaros, dos quais destaca o de Christophe Bacquié. Entre 2014 e 2018, chefiou o restaurante Bon Bon. De seguida, abriu o Quorum em Lisboa e, logo depois, aceitou o cargo de chefe de cozinha do restaurante Vistas Rui Silvestre, no Monte Rei Golf & Country Club, com uma estrela Michelin. 

IG: @chefruisilvestre

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