Dia 12 de Maio, acontece através de uma trasmissão online o Fórum JTG “Que Gastronomia Para o Futuro de Portugal”?, dedicado aos estudantes de gastronomia e que consiste num momento de formação, com partilha de casos práticos e novas tendências por parte de vários profissionais na área. “Gerir um restaurante em tempos de crise” e o “Futuro da Indústria” serão alguns dos temas abordados por nomes como António Loureiro, Luís Gaspar, Aurora Goy, Miguel Castro e Silva e João Pupo Lameiras. Durante o dia serão também divulgados os vencedores da edição 2020 do concurso.

PROGRAMA FÓRUM “QUE GASTRONOMIA PARA O FUTURO DE PORTUGAL?”

Jovem Talento da Gastronomia