Bertílio Gomes

Cozinheiro

Especializou-se no Culinary Institute of America, na École du Grande Chocolat, e na Solé-Graells. Iniciou a sua atividade profissional no hotel da Lapa e passou pelos restaurantes Embaixada, Bica do Sapato, Faz Figura, VírGula, Casa da Comida e Chapitô à Mesa. Atualmente é chefe da Taberna Albricoque em Lisboa.

Foto: Theo Gould

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