Episódio 8 – Helena Ventura

Helena Carvalho, mais conhecida no meio gastronómico por Helena Ventura, é uma das caras da Casa Ventura, em Amarante, um restaurante tradicional familiar gerido em conjunto com o marido, Artur Ventura. O gosto pela cozinha vem desde cedo, aos 12 anos já se sentia capaz de surpreender os pais com refeições preparadas. Helena casou com Artur na semana em que fez 20 anos e no início ainda dividiu a vida profissional entre o escritório de um departamento de qualidade de uma empresa e a Casa Ventura mas rapidamente a cozinha chamou por si. Feitas as contas são 15 anos passados na cozinha, sempre com alegria, sacrifício de trabalho e a maior recompensa de todas: o sorriso dos clientes. A entrevista é de Paulo Amado, fundador do projeto Nós As Pessoas.

Realizador: Fábio Silva

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