Cozinheiro
Estudou cozinha na Escola de Hotelaria e Turismo do Porto. De seguida estagiou no DOP, no Porto e no El Club Allard, em Madrid. De regresso a Portugal, assume a chefia do restaurante Casa Torta, em Guimarães, a sua terra de nascença e onde a sua família gere o restaurante Novais há mais de cinco décadas. Em 2015 muda-se para o restaurante Oficina, Porto. Quatro anos depois, em 2019, torna-se chefe executivo do My Story Hotel Rossio, Lisboa. Está agora de regresso à cidade berço para um novo desafio, no restaurante familiar Porinhos.
Foto: Theo Gould
