Ana Moura

Cozinheira

Estreou-se em cozinha num estágio no Eleven, onde foi convidada a ficar como cozinheira por dois anos. De seguida, partiu para Espanha onde passou pelos restaurantes El Arambol, El Almacen, Arzak e Astelena. No regresso a Portugal, chefiou a Cave 23 e, mais tarde, a Bacalhoaria Moderna. Atualmente, encontra-se a chefiar o seu primeiro restaurante, Lamelas, em Porto Covo.

Foto: Theo Gould

Atualizado em 26 de Maio, 2021
Outras fotografias:
Historiador
Diretora criativa
Crítico gastronómico/vinhos
Fundador do projeto Nós As Pessoas
Nós As Pessoas