José Pereira

Cozinheiro

Natural de Santa Maria, nos Açores, José Pereira fez formação na Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril. Depois de experiências profissionais em Lisboa, junto à sua parceira de vida, Anne Teixeira, pasteleira, partiu rumo à Suíça, onde trabalhou na cadeia de hotéis Ritz Four Seasons. Em 2018, regressou aos Açores, a São Miguel, para abrir o restaurante nikkei Õtaka.

Foto: Theo Gould

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