Mauro Álison

Cozinheiro

Natural da Moita, começou a sua carreia em unidades hoteleiras como Skyna Hotels, Aqua Luz Tróia Resorts, Internacional Design Hotel e NAU Hotels & Resorts. Passou também pelo Wood – Sushi in the box, Água Moments e Clube Lisboeta. Em 2021 tornou-se chefe do Hotel Casa Palmela, Setúbal.

Foto: Theo Gould

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