Cozinheiro
Nuno Diniz é professor, cronista, cozinheiro e gastrónomo. Conta com um consolidado percurso nacional e internacional. É defensor das tradições portuguesas e define o seu estilo de cozinha como popular elitista. Autor do livro Entre Ventos e Fumos, é chefe do restaurante Revolução, em Lisboa.
Foto: Theo Gould
