Filipe Ramalho

Cozinheiro

Natural de Portalegre, Filipe Ramalho é chefe e proprietário do restaurante Pateo Real, em Alter do Chão, aberto em 2021. Antes disso chefiou o restaurante Basilii, no Torre de Palma Wine Hotel, em Monforte, ao longo de seis anos e ganhou experiência na cozinha do Bistro 100 Maneiras, Lisboa.

Foto: Theo Gould

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