Cozinheiro
Natural de Portalegre, Filipe Ramalho é chefe e proprietário do restaurante Pateo Real, em Alter do Chão, aberto em 2021. Antes disso chefiou o restaurante Basilii, no Torre de Palma Wine Hotel, em Monforte, ao longo de seis anos e ganhou experiência na cozinha do Bistro 100 Maneiras, Lisboa.
Foto: Theo Gould
