Cozinha
Formado em cozinha, as suas primeiras experiências em restauração foram no Hotel & Spa Solverde e no Hotel Sheraton Algarve. Após três anos como cozinheiro no restaurante do Museu de Serralves, aventurou-se num estágio no Gaggan, em Banguecoque. No regresso a Portugal, antes de abraçar o desafio do Vila Foz passou pelo restaurante Palco, do Hotel Teatro.
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