“Quando comecei a ter ataques de pânico não percebia o que era, fui a todos os médicos possíveis e imaginários. No fim de ter ido a cinco médicos alguém me disse ‘Ó Pedro, se calhar isto é da cabeça’. Medicaram-me Xanax e estive a Xanax durante dois meses. Vivia dentro de uma redoma, não se passava nada.” Pedro Abril, Cozinheiro, Lisboa.
Bandeira Abril conta com experiências em espaços como o Bairro Alto Hotel, a Casa da Comida, o Taberna Sal Grosso e a Taberna Salmoura. Atualmente é chefe do Chapitô à Mesa, em Lisboa.
Dar a conhecer experiências individuais, ajudar na estruturação de um modelo de trabalho e apoiar as pessoas da área da gastronomia faz parte dos vetores de ação do compromisso Nós As Pessoas.
