Testemunho 10 – Cristina Fernandes

“Faço psicoterapia e meditação. Tanto a terapia como a meditação são as formas que encontrei de delinear objetivos que vão além do meu trabalho na cozinha. É onde encontro o equilibro e foi onde tomei consciência do vazio que se criava quando as luzes se apagavam e a porta do restaurante se fechava. Um vazio que pode ser bastante doloroso. Dás por ti a pensar que não há mais nada para além disto”. Cristina Fernandes, Cozinheira, Lisboa.

Dar a conhecer experiências individuais, ajudar na estruturação de um modelo de trabalho e apoiar as pessoas da área da gastronomia faz parte dos vetores de ação do compromisso Nós As Pessoas.

Atualizado em 23 de Agosto, 2021
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