Já estão escolhidos os seis finalistas que irão disputar a final nacional do Chefe do Ano 2026, o mais prestigiado e antigo concurso de cozinha profissional em Portugal.
Os finalistas foram selecionados entre os 18 concorrentes que participaram nas etapas regionais, realizadas a 14 de abril na Escola de Hotelaria e Turismo do Oeste, a 22 de abril na Escola de Hotelaria e Turismo de Portimão e a 29 de abril na Escola de Hotelaria e Turismo do Porto, tendo obtido as melhores pontuações. O quadro de pontuações pode ser conhecido aqui.
Nesta edição, os candidatos enfrentam o desafio de criar um menu completo que valorize as raízes da gastronomia portuguesa e privilegie produtos de origem nacional. O menu deve incluir uma entrada vegetariana, um prato de peixe com bacalhau, um prato de carne e uma sobremesa com pera Rocha.
Na final, os concorrentes apresentarão novamente o seu menu ao júri. Os finalistas apurados são (por ordem alfabética):
- Carlos Magalhães, do Hotel The Lince Santa Clara – Restaurante Oculto, Vila do Conde
- Daniel Reis, do Restaurante Turismo, Barcelos
- Francisca Dias , do Esteva Restaurante, Borba
- João Fernandes, do Hotel da Oliveira – Hool Restaurante, Guimarães
- João Pinto, do Altis Porto Hotel – Restaurante Exuberante, Porto
- Mário Santos, do Rossio Gastrobar, Lisboa
A data da grande final está marcada para 18 de junho e vai decorrer, pela primeira vez, em Pêro Pinheior, Sintra, na antiga Fábrica Pardal Monteiro (ver morada aqui). Durante a competição final, acontecerá o fórum Pensar Cozinha, com entrada livre, que contará com demonstrações de cozinha e conversas com chefes de relevância no panorama nacional. Para garantir um lugar, gratuito, basta fazer a inscrição neste link.
Os patrocinadores
Em 2026, o Chefe do Ano conta como patrocinadores principais a ICEL, a Fagor, a Aviludo, a Makro, a C.M Sintra (Município Anfitrião) e a AESINTRA. São patrocinadores oficiais o Arroz Bom Sucesso e os Ovos Matinados. Entre os parceiros institucionais destacam-se as Escolas do Turismo de Portugal, a Prochef a Emphicase, a Delta, a Adega Mayor, a Robotec, a Bonduelle e a Gresilva. O concurso conta ainda com o apoio da ACPP, da Rede-T, da Sara HACCP Digital, da AHRESP, da Oficina de Psicologia, da Chaîne des Rôtisseurs, da EPAV, da Merytu e da Alug’Aqui. O canal Conta Lá é o Media Partner. É organizado pela Revista Manja e pelas Edições do Gosto.
