Iniciou a sua carreira nas cozinhas do Cafeína e do Porto Palácio, ambos na cidade do Porto. Mais tarde, passou pelo Feitoria e pelo Grémio Literário, em Lisboa, e ainda pelo conceituado The Ledbury, em Londres. Posteriormente, deu início ao projeto Revolta do Palato, através do qual organizou eventos privados de restauração e prestou serviços de consultoria gastronómica. Em 2014, foi convidado para chefiar o restaurante Esporão, onde permaneceu durante três anos. Seguiu-se a inauguração do projeto Ceia, já em Lisboa, antes de assumir a liderança da cozinha do Cura, no Four Seasons Hotel Ritz Lisbon, onde conquistou uma estrela Michelin. Em 2025, abriu o seu primeiro projeto, Broto, marcando um novo capítulo na sua carreira. O restaurante foi recentemente distinguido com um sol no Guia Repsol.
