Testemunho 4 – David Jesus

“Já todos vivemos momentos de desconforto, momentos de grande pressão, momentos em que queremos tudo menos estar ali (na cozinha). E não é pelo que fazemos mas sim por aquilo que ouvimos e sentimos.” David Jesus, Cozinheiro, Porto.

Jesus conta com passagens pelos restaurantes Feitoria, Fortaleza do Guincho, Quique Dacosta e DiverXO. Atualmente é o responsável pelo departamento de investigação e desenvolvimento do Grupo Cambas, com sede no Porto — onde se incluem as Cervejarias Brasão, o restaurante Paparico e a Padaria Granu.

Dar a conhecer experiências individuais, ajudar na estruturação de um modelo de trabalho e apoiar as pessoas da área da gastronomia faz parte dos vetores de ação do compromisso Nós As Pessoas.

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