28 Set

Palco Degustações

Diana Roque

Bougain, Lisboa

Prato: Canja de amêijoas

Formada na Escola de Hotelaria do Fundão, soma experiências em Portugal, Inglaterra, Espanha e Estados Unidos. Destaque para as passagens pelos hotéis Sheraton e The Oitavos e os restaurantes Belcanto e Feitoria. Em 2023, aceitou o desafio de liderar o Bougain, em Lisboa.

Outros oradores

Fernando Codinha

Quinta da Terra

Palco Coletivo
O OLIVAL QUE HERDÁMOS: Património, Paisagem e Saúde

Marlene Vieira

Marlene, Lisboa

Palco Nós As Pessoas
Cozinha e Parentalidade: O setor é amigo da família?

Nuno Mendes

Santa Joana e Cozinha das Flores, Lisboa e Porto

Palco Manja
Curar o Peixe

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Jardins do Palácio Marquês de Pombal, 2780 Oeiras