27 Set

Palco Degustações

Daniel Leal

Nougat Pâtisserie, Paços de Ferreira

Prato: O MELHOR CROISSANT À MODA DO PORTO 2026

A Nougat Pâtisserie, localizada em Paços de Ferreira, nasceu em 2017 da visão partilhada entre o chefe pasteleiro Daniel Leal e a artista plástica e cake designer Juliana Couto. Formado pela Escola de Hotelaria e Turismo do Oeste, Daniel aliou o rigor técnico à estética e precisão da alta pastelaria contemporânea de inspiração francesa.  

Outros oradores

Celestino Grave

Savoy Signature, Funchal

Palco Coletivo
A Gestão de um Restaurante na Madeira

Gil Fernandes

Fortaleza do Guincho, Cascais

Palco Manja
O mundo das algas

António Lobo Xavier

Polémico, Lisboa

Palco Nós As Pessoas
Que cozinha querem construir as novas gerações?

Beatriz Olivença

Austa, Almancil

Palco Nós As Pessoas
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Localização

Jardins do Palácio Marquês de Pombal, 2780 Oeiras