28 Set

Palco Coletivo

Caroline Kenyon

World Food Photography Awards

Fotografar com propósito: a preservação dos ecossistemas

Caroline Kenyon é fundadora, juntamente com a sua equipa, dos World Food Photography Awards, patrocinados por Bimi®. Já no seu 16.º ano, esta é a maior celebração mundial da fotografia gastronómica, com participações de mais de 100 países. Entre os parceiros contam-se a James Beard Foundation, em Nova Iorque, e o Programa Alimentar Mundial das Nações Unidas, em Roma. O ilustre painel internacional de jurados é presidido pelo lendário fotógrafo David Loftus, conhecido como o fotógrafo de Jamie Oliver, e inclui nomes como os chefes com 3 estrelas Michelin Javier e Sergio Torres, bem como Fiona Shields, Diretora de Fotografia do Guardian, e Tom Athron, CEO da Fortnum & Mason, em Londres. As imagens já foram exibidas em Londres, Roma, Viena, Chipre, Nova Iorque, Banguecoque, Madrid, Estugarda, no Chile, entre outros lugares. 

Outros oradores

Teresa Vivas

Mesa - Cultura Gastronómica

Palco Colectivo
O Bioma da Madeira

Ana Luísa Maulvault

IPMA

Palco Manja
AQUACULTURA , COMO ALIMENTO SAUDÁVEL E DE SUSTENTAÇÃO - DESFAZER OS MITOS

Alexandra Sarabanda

Voz Gastrobar, Lisboa

Palco Degustações
Prato: Camarão alistado braseado e salada do mar

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Jardins do Palácio Marquês de Pombal, 2780 Oeiras