Igor Dias é Diretor da Escola Superior Agrária de Santarém, Doutor em Ciências Agrárias e Ambientais, especialidade em Ciência dos Alimentos, docente da Escola Superior Agrária de Santarém e investigador do Centro de Recursos Naturais Ambiente e Sociedade (CERNAS). Atua nas áreas da higiene, segurança, qualidade e tecnologia alimentar, embalagens alimentares, desenvolvimento de novos produtos, química alimentar e biotecnologia ambiental.
