Filha de mãe portuguesa e pai francês, nasceu e cresceu na região de Lyon, onde descobriu desde cedo a paixão pela cozinha. Iniciou o seu percurso profissional com Alain Ducasse, passou por Bruxelas e mudou-se depois para Londres, onde viveu durante quatro anos. Na capital britânica trabalhou entre o Mandarin Oriental Hyde Park e mais tarde com Tom Sellers, experiências que ajudaram a perfecionar a sua técnica. Após dois anos a viajar pela América Latina, chegou a Lisboa no final de 2018 para se juntar ao irmão no recém-inaugurado Boubou’s. Em 2022, foi a Vencedora da versão francesa do Top Chef. O que começou como um apoio temporário acabou por se transformar numa ligação profunda à cidade e ao projeto. Desde então, a sua abordagem criativa, ousada e contemporânea tem sido determinante para afirmar o Boubou’s como uma referência da cena gastronómica lisboeta. Recentemente abriu o restaurante Gancho, em Lisboa.
Em 2026, anunciou o seu afastamento do Boubou’s para se dedicar aos seus projetos individuais, como o Mammarua, recém-aberto.
