Chefe corporativo da Savoy Signature, Celestino Grave é responsável pela estratégia gastronómica do grupo, coordenando as diferentes equipas de cozinha e acompanhando o desenvolvimento dos seus conceitos de restauração.
Com uma carreira construída em torno da valorização do produto, da formação das equipas e da procura permanente pela excelência, tem desempenhado um papel determinante na evolução da oferta gastronómica da Savoy Signature. Nos últimos anos, tem liderado um processo de consolidação que aposta na afirmação de identidades próprias para cada restaurante, reforçando a gastronomia como um dos pilares estratégicos do grupo.
