Jornalista especializado em gastronomia, cultura e estilo de vida em Espanha, com mais de 30 anos de carreira. Desde 2014, é Diretor da Lavinia España, empresa especializada no comércio de vinhos premium. Em 2026, lançou o livro “Contra los foodies”, um manifesto contra a “impostura gastronómica”. Segundo pode ler-se na sinopse do livro: “Numa época em que os foodies transformam cada refeição num espetáculo para as redes sociais e cada prato num fetiche de consumo, o autor desmonta, com ironia e erudição, os clichés da gastronomia contemporânea.”
