É proprietária e chefe executiva da Nazira Catering, uma das mais reconhecidas empresas de catering do Líbano e da região MENA.
Conta com mais de 27 anos de vasta experiência profissional, complementada por diversos estágios. Nos últimos anos, Cynthia tem assumido um papel de destaque na representação da gastronomia libanesa no panorama culinário internacional.
Em 2024, Cynthia lançou um novo projeto em Lisboa: o Touta, um restaurante inspirado nas suas raízes libanesas. Aqui apresenta o melhor da sua terra natal, combinado com os melhores ingredientes portugueses. Em 2026, o Touta foi distinguido com o seu primeiro sol pelo guia Repsol Portugal.foi distinguido com o seu primeiro Sol pelo Guia Repsol Portugal. Este reconhecimento reforça a proposta do restaurante.
