27 Set

Palco Coletivo

Narcisa Bandarra

IPMA

Peixe é saúde

Narcisa Bandarra é investigadora coordenadora e responsável pela Divisão de Aquacultura, Valorização e Bioprospeção (DivAV) do Instituto Português do Mar e da Atmosfera (IPMA). Com uma carreira dedicada à bioquímica de lípidos e ao estudo do valor nutricional dos recursos marinhos, o seu trabalho foca-se no impacte do consumo de pescado na saúde humana e na prevenção de doenças crónicas. É reconhecida a nível internacional, tendo sido distinguida pela prestigiada associação científica WEFTA (Western European Fish Technologists’ Association) pelo seu percurso de mérito no estudo do valor nutricional e da valorização dos produtos da pesca e aquacultura. 

Outros oradores

Elisabeth Vallet

Ethic Ocean

Palco Colectivo
Do oceano ao prato: os produtos do mar sustentáveis - caso prático Relais & Châteaux

Contactos

Informações gerais:
Informações para patrocínio:
Acreditação de Imprensa:

Localização

Jardins do Palácio Marquês de Pombal, 2780 Oeiras