Natural de Caldas da Rainha, cresceu entre talhos, uma oficina de sapateiro e casas de pasto, tendo sido educado por duas mulheres de pelo na venta. Radicado nos Açores há sete anos, é apaixonado pela natureza, pelo desporto e pelas atividades ao ar livre. Entusiasta da vida como profissão e chefe de cozinha por hobby.
Depois de vários anos a trabalhar em fine dining e restauração de luxo, em Lisboa e no estrangeiro, decidiu abandonar o continente e as rotinas de vida — tanto laborais como do dia a dia — que se tinham tornado nefastas e exaustivas, optando por fazer uma “terapia por conta própria” nos Açores.
O que inicialmente estava previsto durar, no máximo, um ano acabou por se prolongar até aos dias de hoje. Rapidamente percebeu que é muito mais fácil recuperar a saúde e o equilíbrio quando existe tempo para viver a vida de que se gosta, para além das obrigações profissionais.
Para si, isso não é um dado adquirido, mas sim um projeto em constante evolução. Tal como acredita que é possível evoluir tecnicamente, defende que também é possível evoluir enquanto pessoa, todos os dias.
