24 Set

Inês Silva Azevedo

Ana in Slon

Mulher do norte, passou pelas cozinhas do Cantinho do Avillez e do 100 Maneiras. Seguiu para uma experiência no Mugaritz, País Basco e de seguida estabeleceu-se em Eslovênia, no Hiša Franko. Antes de aceitar o cargo de subchefe no novo bistrô da chefe Ana Roš – Ana in Slon – passou ainda pelo Geranium, em Copenhaga.

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