Muito já se falou sobre a tendência vegana mas ainda muito está por comer.

Perante a constatação de que cerca de 12% da população se assume como “veggie”, assistimos ao previsível aumento de pratos dedicados ao mundo vegetal. Mas será que face à curiosidade crescente, a oferta gastronómica se apresenta à altura? 

Matéria prima cheia de simplicidade, os vegetais são confecionados de inúmeras maneiras, de acordo com a criatividade de cada um. As possíveis utilizações são infinitas, desde os pratos mais tradicionais aos mais arrojados, passando pelas bebidas e as sobremesas.

Tão diverso quanto o mundo gastronómico, existem confeções veganas para todos os gostos!