Mais Trás-os-Montes no novo menu do Plano de Vítor Adão
O restaurante Plano, de Vítor Adão, apresenta um renovado menu num ano em que comemora o seu 6º aniversário. Há mais Trás-os-Montes no restaurante lisboeta.
Ponto Cru: Rita Santos
Ponto Cru é uma rubrica que explora primeiro o lado pessoal e depois o profissional dos seus convidados. A convidada que se segue é Rita Santos, chefe de pastelaria do Esporão, em Reguengos de Monsaraz.
Abertos à Segunda: Aurora Goy
A nova rubrica “Abertos à Segunda” da Manja Newsletter convida um chefe a partilhar a sugestão de um restaurante onde gosta de fazer uma refeição no seu dia de folga — que, habitualmente, calha à segunda-feira. A chefe Aurora Goy, do Apego, no Porto, é a primeira convidada.
KM’s de Sabor: Rodolfo Lavrador
O desafio é escolher um restaurante e um prato que faça o seu protagonista sentir-se em casa, seja pelo conforto dos sabores, pelas memórias que despertam ou pela autenticidade da cozinha. Na nova edição da rubrica “KM’s de Sabor”, contamos com a escolha de Rodolfo Lavrador, chefe do restaurante Cura, em Lisboa.
