Concurso Bartender do Ano está de volta
“O mais prestigiado concurso de bar em Portugal” está de volta e de cara lavada. O Barman do Ano é agora Bartender do Ano e é organizado pela The Bottle Affair. A competição nascida em 2014 quer continuar celebrar a coquetelaria portuguesa e contribuir para a valorização dos profissionais de bar.
Liquid Love: o cocktail bar de Cheila e Semi
No final de 2022, o casal deu finalmente asas ao desejo mútuo de ter um espaço onde pudesse exprimir as suas respetivas culturas e vivências a partir de receitas em estado liquido, com uma oferta de cocktails a partir de ingredientes locais e com técnica, e uma carta de snacks inspirada na cozinha italiana.
Profissional do Futuro: João Costa
Falámos com João Costa, vencedor em 2018 da categoria Bar INTER Magazine e finalista em 2019 da prestigiada competição Barman do Ano. Natural de Vila Nova de Gaia, o bartender está de regresso a Norte, depois de uma estadia no Algarve. O vencedor da categoria Bar INTER Magazine, do Jovem Talento da Gastronomia 2018, admite que a sua paixão pela mixologia nasceu com a participação […]