Mais Ordem da Cabidela em 2023
No próximo dia 8 de fevereiro, num almoço de apresentação a acontecer no Manja, das Edições do Gosto, será revelado o calendário de eventos para a Ordem da Cabidela ao longo deste ano. Mas não será preciso esperar até lá para saber o nome do primeiro restaurante convidado. Pica Pau, em Lisboa, chefiado por Luís […]
Maria de Lourdes Modesto
Em homenagem a Maria de Lourdes Modesto, desaparecida a 19 de julho de 2022, um dos nomes grandes da gastronomia de Portugal e com uma imensurável obra onde se destaca o livro Cozinha Tradicional Portugal (1982), partilhamos um texto da autoria de Virgílio Nogueiro Gomes, importante gastrónomo português, escrito para a INTER magazine em 2021 […]