No próximo dia 8 de fevereiro, num almoço de apresentação a acontecer no Manja, das Edições do Gosto, será revelado o calendário de eventos para a Ordem da Cabidela ao longo deste ano. Mas não será preciso esperar até lá para saber o nome do primeiro restaurante convidado. Pica Pau, em Lisboa, chefiado por Luís Gaspar, recebe a 1 de março a primeira Ordem da Cabidela de 2023.
Em 2016, foi criada a Ordem da Cabidela, pelas Edições do Gosto, como um movimento de amantes de tão emblemático prato português. Era o início de uma celebração que utiliza a cabidela como metáfora. Por convite ou aquisição de entrada, os comensais marcam presença nos eventos e são entronizados “Cavaleiros da Ordem da Cabidela”, recebendo uma “pena” prateada, num colar vermelho como símbolo. Atualmente a Ordem da Cabidela conta com mais de 950 cavaleiros, oriundos de todo o país.
A 8 de fevereiro, os restantes restaurantes e chefes anfitriões serão anunciados na página oficial da Ordem da Cabidela em egosto.pt/ordem-da-cabidela e nas redes sociais do evento.
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Foto: Edições do Gosto
