Ponto Cru: Miguel Marques

Ponto Cru é uma rubrica que explora primeiro o lado pessoal e depois o profissional dos seus convidados. O convidado que se segue é o chefe Miguel Marques, o novo chefe do Norma, em Guimarães.

Nós As Pessoas: Hugo Alves

Natural de Braga, o vencedor do concurso Chefe do Ano 2021 conta com passagens profissionais por espaços como o Hotel AS 1829, o The Yeatman, o Wish e o Restaurante Pedro Lemos. Em 2022, estreou-se a solo com a abertura do Norma, em Guimarães.

Edições do Gosto

Newsletter EG

Faça parte da comunidade gastronómica.

Recebe a Newsletter Manja

* indica obrigatório