Profissional do Futuro: Leandro de Sousa
Conversámos com Leandro Sousa, vencedor da categoria Barman INTER Magazine do concurso Jovem Talento da Gastronomia 2020. O futuro profissional é um apaixonado por hospitalidade e bar e afirma que este mundo segue a bom ritmo. Qual a relevância da formação para um profissional na área da Hotelaria? A formação é sempre importante independentemente da […]
Profissional do Futuro: António Alberto
Falámos com António Alberto, o vencedor da categoria Artes da Mesa ICEL do concurso Jovem Talento da Gastronomia 2020. Em entrevista, o jovem revela a importância da sua formação para conquistar o prémio e as suas ambições para o futuro. Qual a relevância da formação para um profissional da área de Hotelaria? A formação é […]