Profissional do Futuro: Leandro de Sousa

Conversámos com Leandro Sousa, vencedor da categoria Barman INTER Magazine do concurso Jovem Talento da Gastronomia 2020. O futuro profissional é um apaixonado por hospitalidade e bar e afirma que este mundo segue a bom ritmo. Qual a relevância da formação para um profissional na área da Hotelaria? A formação é sempre importante independentemente da […]

Profissional do Futuro: António Alberto

Falámos com António Alberto, o vencedor da categoria Artes da Mesa ICEL do concurso Jovem Talento da Gastronomia 2020. Em entrevista, o jovem revela a importância da sua formação para conquistar o prémio e as suas ambições para o futuro.   Qual a relevância da formação para um profissional da área de Hotelaria?  A formação é […]

Edições do Gosto

Newsletter EG

Faça parte da comunidade gastronómica.

Junte-se à Comunidade Gastronómica EG

* indicates required
Área de profissão *