Como introduzir pratos 100% vegetais no menu?
Dia 23 de junho, entre as 17h e as 18h, a Bonduelle vai dinamizar um webinar para profissionais de cozinha, restauradores e distribuidores sob o mote “Como introduzir pratos 100% vegetais no seu menu?”. Rodrigo Castelo é o chefe convidado. O workshop está dividido em três momentos: Conhecimento, Nutrição e uma demonstração de cozinha pelo […]
Ordem da Cabidela em Fogo
A Ordem da Cabidela está de volta e o primeiro jantar do evento acontece dia 29 de março, a partir das 20h, no restaurante Fogo, de Alexandre Silva, em Lisboa. As reservas já estão a decorrer. Os chefes Marlene Vieira, do Zunzum Gastrobar, em Lisboa e Rodrigo Castelo, do Ó Balcão, em Santarém são os […]
